سالاد ایتالیایی

کاربرد این ادویه بسیار گسترده‌تر از نام آن است:

۱. انواع سالاد و سس

• سس سالاد: ترکیب این ادویه با روغن زیتون، سرکه (قرمز یا بالزامیک) و کمی خردل، کلاسیک‌ترین سس ایتالیایی را می‌سازد.
• سالاد پاستا: یکی از بهترین چاشنی‌ها برای سالادهای سرد پاستا که حاوی پنیر موتزارلا و گوجه‌فرنگی هستند.

۲. غذاهای گوشتی (مرینیت)

• مرغ و ماهی: پاشیدن این ادویه روی سینه مرغ یا فیله ماهی قبل از گریل یا سرخ کردن، بوی زهم را گرفته و عطر عالی به آن می‌دهد.
• استیک: ترکیب آن با کره ذوب شده و مالیدن روی استیک داغ.

۳. پخت‌وپز و نان

• پیتزا و پاستا: ریختن این ادویه روی پیتزا بعد از پخت یا اضافه کردن آن به سس قرمز (مارینارا) طعم غذا را دگرگون می‌کند.
• نان سیر: ترکیب این ادویه با کره و سیر و مالیدن آن روی نان تست یا باگت.
• سیب‌زمینی تنوری: پاشیدن ادویه روی سیب‌زمینی‌ها قبل از گذاشتن در فر.

۴. سبزیجات گریل شده

• برای طعم‌دار کردن کدو، بادمجان، قارچ و فلفل دلمه‌ای که به صورت کبابی یا بخارپز تهیه می‌شوند، گزینه‌ای بی‌نظیر است.